劳动课《包饺子》教学视频教案

       本期主题为中小学劳动教育《包饺子》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育、幼儿园劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课课件以图文并茂的视频课件PPT等形式呈现，让学生理解烹饪在日常生活的重要性，理解劳动的价值和意义，形成正确的劳动观念，认识到自己在生活中的角色和责任。

       同学们，饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）著名医学家张仲景发明，最初作为药用，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面包成了耳朵的样子，做了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

       饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。了解了饺子的由来，下面，我们就一起来学习包饺子，以下是学生学习目标以及相关注意事项，供各位老师和学生参考。

       学生学习目标

       1、了解饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法；

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