劳动课《做豆腐花（白醋）》教学视频教案

       本期主题为劳动技能教育《做豆腐花（白醋）》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育、幼儿园劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课课件以图文并茂的视频课件PPT等形式呈现，通过实际操作与讲解相结合的方式，旨在让学生通过实践操作，学习如何使用搅拌机、如何熬煮豆浆、如何用纱布过滤、如何加入白醋、如何制作豆腐花等技能，提升学生的实践操作能力和劳动技能。

       提到豆腐花，相信同学们都不陌生，它是一款老少皆宜的小吃，通常由黄豆制作而成，也有人喜欢用豌豆或蚕豆等豆类制作。很多人喜欢吃豆腐花，都是因为它非常香嫩爽滑，入口即化，健康又美味。豆腐花与豆腐同源，豆腐的起源，历来说法很多。一说是孔子时代即有豆腐，一说是豆腐始于西汉淮南王刘安。大豆是做成豆腐花的主要原料，而大豆中的蛋白质含量非常丰富，氨基酸含量也比较高，这些都是人体需要的维生素。

      制作豆腐花的流程很简单，先将黄豆浸泡6至12小时不等，待黄豆吸饱……

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