劳动课《挑选土豆》教学视频教案

       本期主题为中小学劳动教育《挑选土豆》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育、幼儿园劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课课件以图文并茂的视频课件PPT等形式呈现，旨在让学生掌握挑选土豆的技巧和方法，了解土豆的特性和营养价值，学会如何判断土豆的新鲜度和优质度，了解如何储存土豆以延长其保质期。

       土豆又名马铃薯，原产热带美洲的山地，16世纪传到印度，继而传到中国，现广泛种植于全球温带地区。土豆喜冷凉干燥气候，适应性较强，以疏松肥沃沙质土为宜，生长周期短而产量高。

       土豆味甘，性平。归胃、大肠经。有益气、健脾、和胃、解毒、消肿等功效。皮色发青或发芽的马铃薯因含过量龙葵素，有毒而不能食用。《本草纲目》中记载了马铃薯可以治疗病后脾胃虚寒，气短乏力。土豆块茎含有多种维生素和无机盐，可防止坏血病，刺激造血机能；无机盐对人的健康和幼儿发育成长都是不可缺少的元素，有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。

       土豆同时具有粮食、蔬菜和水果等多重特点，是世界上……

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