劳动课《做豆腐（白醋）》教学视频教案

       本期主题为中小学劳动教育《做豆腐（白醋）》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育、幼儿园劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课课件以图文并茂的视频课件PPT等形式呈现，让学生通过制作豆腐的过程，学习到如何使用搅拌机、如何熬煮豆浆、如何用纱布过滤、如何加入白醋等技能，认识到劳动的价值和重要性，理解食物和日常生活用品的来之不易，从而树立起尊重劳动、珍惜劳动成果的观念。

       提到豆腐，相信同学们都不陌生，它是中华饮食中的传统食材，营养价值高，是素食菜肴的重要原料，有着“植物肉”的美誉。豆腐起源于中国，根据一些历史典籍的记载，豆腐应该是由西汉时期的淮南王刘安所发明，记载中刘安喜好炼丹，某天端着豆浆看炼丹入了迷不慎将豆浆洒在了丹炉旁的石膏上，豆浆与石膏融合形成了第一块豆腐。

      豆腐含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等营养元素，能够补充机体所需要的钙，从而达到预防和纠正骨质疏松的目的，同时也能够补充蛋白质，提升……

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